كوسا فلاحي بدون تسبيك الصلص من شيف حمدي مرسي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. طبق صحي تجمع فية الكوسة بعض الخضروات الطازجة مع طماطم واللحم الاحمر بدون تسبيك لكي تكون خفيفة على المعدة .
- 500 جرام كوسة
- 500 جرام طماطم
- 100 زيت زيتون
- شبت
- حفنة كزبرة
- حفنة بقدونس
- رشة فلفل اسمر
- رشة زعتر
- رشة كاري
- ملح حسب الذوق
- 2 ليمونة صغيرة
- 4 فصوص ثوم
- 1 بصلة صغيرة
- 500 جرام لحم بدون دهون
-
1
نسلق اللحمة سلق عادي في وعاء.
-
2
ثم نقوم بتقطيع الخضروات.
-
3
ونقلبها معا حتى تتناثر متفرقة داخل الصينية.
-
4
ثم نضيف اليها زيت الزيتون.
-
5
ثم الفلفل الاسود
-
6
والملح
-
7
والكاري
-
8
والزعتر
-
9
وبعد اضافة التوابل نقلب الخامات معا داخل الصينية.
-
10
و.بهذا الشكل
-
11
ثم نضيف من فوقها اللحم المسلوق.
-
12
ثم نقوم باضفة ماء سلق اللحمة عليهم.
-
13
وفي فرن سبق تسخينة على درجة حرارة 220 درجة مئوية تطهي.
-
14
بعد النضج نتركها 10 دقائق
-
15
وهنا ظاهر انة طبق لاصحاب الحمية في نقس الوزن.
-
16
وبالهنا والشفا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
